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Cordyceps Sinesis

En la cadena montañosa del Himalaya que se extiende en la frontera entre Nepal y el Tibet, es uno de los lugares más remotos y hermosos del mundo.

Su descubrimiento inicial corresponde a la observación de pastores locales que veían como su ganado al consumir Cordyceps parecían tener una mayor vitalidad y capacidad reproductiva. A raíz de estas conclusiones se comenzó con la recolección del hongo y secado al sol como procesamiento primario para ser consumido por las gente de la zona. 



Todo tiene que ver con la Yarsagumba o Cordyceps sinesis, el pequeño, frágil y momificado cuerpo de la oruga de una polilla del Himalaya al cual se le atribuyen propiedades medicinales.

"Cordyceps es conocido como un estimulante inmunológico, así como también como un gran afrodisíaco".

Los hongos son apreciados desde la antigüedad gracias a su completa composición nutricional y bioquímica,

Sus principales componentes activos son:

  • - Cordicepina
  • - Ácido glutámico
  • - Aminoácidos
  • - Poliaminas
  • - D-manitol
  • - Esteroles
  • - Ácidos cordicéptico
  • - Nucleósidos
  • - Vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12) E y K
  • - Minerales (sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, zinc, selenio, etc.)


Popularmente se conoce como ‘insecto de invierno, hierba de verano’, nombre que tiene que ver con su desarrollo y fructificación. En este caso hablamos de un hongo parasitario con un ciclo vital muy curioso:

  • - En verano, sus esporas caen sobre las orugas de las polillas que habitan los pastos de las altas mesetas del Himalaya, a más de 3 800 metros de altura. Durante el invierno, las larvas de las orugas se entierran en el suelo para hibernar mientras que el micelio de este hongo parásito invade su cuerpo.
  • - Con la llegada de la primavera, este micelio comienza a fructificar con una forma alargada y cilíndrica que se abre paso entre los pastos para recibir la luz del sol.

Este complejo proceso, también limitado por el lugar en el que se lleva a cabo, hace que sea un bien muy escaso y caro. Sin embargo, en las últimas décadas, se ha optimizado un proceso de cultivo sobre sustratos naturales ricos en proteínas que ha dado lugar a producciones de Cordyceps con características prácticamente idénticas a las del hongo que crece de forma natural.



Beneficios del Cordyceps avalados por la ciencia moderna

La popularidad de este hongo ha ayudado a validar sus propiedades desde un punto de vista científico. Actualmente existen más de 2 000 artículos recientes que determinan sus propiedades y compuestos de interés.

El aumento de la energía asociada a este hongo se debe al incremento del ATP celular. Del mismo modo, el aumento de la disponibilidad de oxígeno se ha postulado como la principal acción ejercida por este hongo para contrarrestar los efectos del mal de altura. Otros efectos estudiados son:

AUMENTA EL RENDIMINETOM ATLETICO

MEJORA LA FUNCIÓN RESPIRATORIA

ANTIDEPRESIVO

AFRODISIACO Y VIGORIZANTE

MEJORA LA FERTILIDAD

EQUILIBRA SISTEMA INMUNITARIO

ANTIVIRAL

PROTEGE LOS RIÑONES

CARDIOTÓNICO

HEPATOPROTECTOR

ANTITUMORAL